CRISTEL, leader mondial des ustensiles culinaires haut de gamme en inox, enrichit son catalogue avec Biome, un cuiseur vapeur innovant qui allie excellence française, technologie de pointe et design élégant.
Spécialement conçu pour préserver les bienfaits des aliments, ce nouvel ustensile s’impose comme un allié indispensable pour une cuisine saine, équilibrée et respectueuse des saveurs.
Biome : Trois modes de cuisson pour une alimentation équilibrée
Le cuiseur vapeur Biome se démarque par sa polyvalence, offrant trois modes de cuisson douce :
- Cuisson douce (en dessous de 90°C), idéale pour préserver les vitamines et minéraux des aliments.
- Cuisson vapeur (en dessous de 95°C), parfaite pour conserver les textures et nutriments.
- Mode mixte, qui combine les deux techniques pour une cuisson homogène et maîtrisée.
Grâce à une conception ingénieuse et des matériaux de haute qualité, Biome permet de préparer un repas complet pour toute la famille en une seule utilisation. Chaque élément du cuiseur a été pensé pour garantir une cuisson optimale :
- Un faitout en inox Multiply 5 couches : Son épaisseur assure une conduction parfaite de la chaleur.
- Un panier vapeur en inox : La taille et l’agencement précis des trous garantissent une circulation homogène de la vapeur, pour une cuisson maîtrisée des ingrédients.
- Un couvercle en verre trempé : Ultra-résistant, il évite aux aliments d’être délavés grâce à sa conception bombée qui redirige l’eau de condensation vers les parois.
- Un thermomètre amovible : Fixé au couvercle, il permet un contrôle précis de la température pour une cuisson parfaite.
Pratique et adaptable, Biome est compatible avec un usage au four et passe au lave-vaisselle, facilitant ainsi son entretien. À noter que les anses en bois doivent être retirées avant le nettoyage en machine pour préserver leur qualité.
Un design intemporel et des matériaux durables
Fidèle à son engagement pour une production écoresponsable, CRISTEL utilise des matériaux nobles et durables pour la gamme Biome.
- Inox 18/10 : Réputé pour sa robustesse, il garantit une longévité exceptionnelle et un entretien simplifié.
- Poignées en bois : Disponibles en hêtre, noyer ou olivier, les anses amovibles apportent une touche naturelle et chaleureuse, en harmonie avec les cuisines modernes.
Le design épuré de Biome s’intègre parfaitement aux cuisines contemporaines. À la fois esthétique et fonctionnel, ce cuiseur vapeur allie élégance intemporelle et performance technique pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants comme des amateurs passionnés.
Un savoir-faire français d’exception
Depuis près de 200 ans, CRISTEL perpétue un savoir-faire artisanal d’exception au sein de son usine de Fesches-le-Châtel, en Bourgogne. Cette expertise, alliée à un processus de fabrication rigoureusement maîtrisé, permet à CRISTEL d’obtenir la certification Origine France Garantie.
Choisir un produit Biome, c’est opter pour :
- Une qualité supérieure reconnue mondialement.
- Une fabrication locale qui soutient l’économie française.
- Une traçabilité totale des matériaux utilisés.
CRISTEL, fleuron du « Made in France », incarne l’excellence et l’innovation en proposant des produits garantis à vie et conçus pour durer.
Un investissement pour la cuisine de demain
La gamme Biome se décline en deux formats pour répondre aux besoins des familles de toutes tailles :
- Ø20 cm (2 à 3 personnes) : 369,90 €
- Ø24 cm (4 à 6 personnes) : 419,90 €
Chaque cuiseur est livré avec :
- Un livre de 30 recettes pour explorer toutes les possibilités de la cuisson douce.
- Une fiche de démarrage rapide détaillant les temps de cuisson vapeur des légumes, fruits, viandes et poissons.
Les caractéristiques techniques des deux modèles :
- Poids : 2,77 kg (Ø20 cm) et 3,76 kg (Ø24 cm).
- Contenance : 6,20 l (Ø20 cm) et 10,80 l (Ø24 cm).
- Matériau : Inox 18/10, finition brillante avec graduations intérieures tous les 0,5 l.
À propos de CRISTEL : Une marque d’excellence mondiale
L’histoire de CRISTEL commence en 1826, lorsque les Frères Japy créent la première casserole emboutie à Fesches-le-Châtel. Un siècle plus tard, dans les années 1980, Paul Dodane révolutionne le marché avec le concept innovant des poignées amovibles « Cook & Serve ». En seulement une décennie, CRISTEL devient le leader des ustensiles culinaires haut de gamme en France et s’étend à l’international.
Aujourd’hui, la marque est présente dans plus de 50 pays et se positionne comme une référence mondiale grâce à un taux d’intégration en production propre de plus de 90%. Cet engagement pour la qualité et l’innovation fait de CRISTEL un acteur incontournable de la gastronomie.
Biome, la révolution de la cuisine saine
Avec Biome, CRISTEL répond aux attentes des consommateurs modernes : une cuisine saine, respectueuse des saveurs et des bienfaits des aliments, grâce à une cuisson douce maîtrisée. En alliant innovation technologique, design intemporel et fabrication française, Biome s’impose comme l’ustensile indispensable pour préparer des repas équilibrés et savoureux.
Investir dans Biome, c’est choisir un produit durable, performant et élégant, conçu pour faciliter le quotidien tout en sublimant l’art de cuisiner.
Découvrez Biome sur cristel.com et offrez-vous l’excellence française pour une cuisine plus saine et authentique.
Nolwenn Zimolo
